Les cocottes en fonte Le Creuset

Incontournable dans le paysage des cocottes en fonte, la marque Le Creuset s’est créée en un siècle, une renommée internationale. Ses cocottes en fonte émaillée et sa célèbre cocotte Doufeu sont implantés dans de nombreux foyers pour préparer ses petits plats au four ou mijotés. Je suis moi-même détentrice de ma cocotte en fonte émaillée Le Creuset et en suis très satisfaite. Je l’ai récupéré par ma grand-mère, qui déjà l’utilisait dans sa cuisine pour ses préparations. Aujourd’hui je lui donne une seconde vie en revisitant les viandes mijotées ou les gratins de mon enfance. Mais pourquoi faire le choix d’une cocotte Le Creuset ? Et quel prix faut-il compter ?

Les meilleures cocottes en fonte Le Creuset

Les meilleures cocottes Le Creuset

Produit DécouvrirMarqueRatingTailles disponiblesLe point fort
La cocotte émaillée Le Creuset ronde

La cocotte émaillée Le Creuset ronde

VOIR LE PRIXLIRE LE TEST Le Creuset5 Star Average Rating 18cm à 34cmL'incontournable cocotte pour mijoter vos petits plats
La cocotte émaillée Le Creuset ovale

La cocotte émaillée Le Creuset ovale

VOIR LE PRIXLIRE LE TEST Le Creuset5 Star Average Rating 18cm à 34cmUne des meilleures cocottes de Le Creuset
La cocotte Doufeu : le haut de gamme de Le Creuset

La cocotte Doufeu : le haut de gamme de Le Creuset

VOIR LE PRIXLIRE LE TEST Le Creuset5 Star Average Rating 32 cmLe haut de gamme de la marque Le Creuset pour des performances exceptionnelles
Le coffret de mini cocottes Le Creuset

Le coffret de mini cocottes Le Creuset

VOIR LE PRIXLIRE LE TEST Le Creuset4 Star Average Rating 10 cmUn coffret cadeau idéal à offrir !

Pourquoi faire le choix des cocottes en fonte Le Creuset ?

Comme je vous l’ai présenté dans la page dédiée aux marques de cocottes en fonte, il existe de nombreuses marques de cocottes. Les modèles en fonte Le Creuset et Staub restent tout de même les plus connues. Toutes deux sont des marques françaises, renommées dans le monde entier auprès des particuliers mais aussi des professionnels.

Une marque référence

Le Creuset, de part son histoire, reste cependant la marque de référence lorsque l’on parle de cocotte en fonte. La marque commercialise différents modèles, en fonte émaillée rondes, ovales, des hautes, des basses, la très célèbre cocotte Doufeu, mais aussi des modèles mini afin de proposer des portions individuelles de vos plats.

Les modèles en fonte Le Creuset sont légèrement plus chères que les autres marques du marché. Mais son prix se justifie par la qualité des produits, complètement uniques, et la garantie à vie proposée par Le Creuset. Chaque moule de production n’est utilisé qu’une seule fois, votre marmite en fonte sera donc unique.

 

Une marque novatrice

avis-test-cocotte-le-creuset-doufeu-3Par ailleurs, les produits Le Creuset sont à la pointe de l’innovation. Depuis la création de l’entreprise en 1924, les modèles ont gagné en qualité. Les marmites sont étudiées pour conserver et répartir la chaleur le mieux possible, afin de cuire de façon harmonieuse les aliments et garantir le moelleux, l’onctuosité et les qualités gustatives de vos plats.

Le modèle Doufeu présente l’exclusivité du couvercle inversé qui permet de verser de l’eau froide ou des glaçons pour obtenir plus rapidement de la condensation à l’intérieur ..

Bref, en choisissant un produit en fonte Le Creuset, vous achetez un produit français (un peu de chauvinisme, cocorico !), fabriqué en Picardie. Le design épuré de la marque et la palette de couleurs proposée, en font des produits intemporels et toujours à la mode, durables et garantis à vie. Au delà de la qualité des produits Le Creuset, qui contribuent à une cuisine saine, sachez que la fonte est un matériau entièrement recyclable.

 

Le cocotte Doufeu, le haut de gamme made in France

La cocotte Doufeu

Produit DécouvrirMarqueRatingTailles disponiblesLe point fort
La cocotte Doufeu : le haut de gamme de Le Creuset

La cocotte Doufeu : le haut de gamme de Le Creuset

VOIR LE PRIXLIRE LE TEST Le Creuset5 Star Average Rating 32 cmLe haut de gamme de la marque Le Creuset pour des performances exceptionnelles


Inventée en 1932,
la Doufeu permet d’augmenter la condensation intérieure, grâce à son couvercle incurvé dans lequel vous pouvez verser de l’eau froide ou des glaçons.

Les picots sous le couvercle, appelés Grains de Saveurs, transforment alors l’eau en gouttelettes et assurent une hydratation permanente de la préparation pour une viande savoureuse et moelleuse.

Ce modèle est sans conteste la “Rolls Royce” des cocottes en fonte émaillée Le Creuset et vous suivra tout au long de votre vie, d’où son prix plus élevé que les autres produits en fonte proposées par la marque. Vous aimerez retrouver les saveurs de votre enfance et les transmettre aux jeunes générations, grâce à ce modèle intemporel.

Comme les autres modèles en fonte de la marque, la cocotte Doufeu est compatible avec toute source de chaleur. Vous pourrez la passer au four ou l’utiliser sur des plaques électriques, vitrocéramiques, à induction ou encore sur des brûleurs au gaz. Elle n’a pas de limite de température.

Si vous avez suivi mes conseils d’utilisation et d’entretien, vous avez sans doute retenu qu’il n’est cependant pas nécessaire de faire cuire vos plats à des températures très élevées. La fonte conserve en effet naturellement la chaleur. De plus, elle cuit de façon lente et harmonieuse vos viandes, même les plus gros morceaux de gibiers.

 

Quel prix pour les cocottes en fonte Le Creuset ?

avis-test-cocotte-émaillée-le-creuset-ronde-3Il faut bien avoir en tête qu’une marmite en fonte Le Creuset a un prix. Il s’agit cependant d’un investissement durable puisque les produits Le Creuset sont garanties à vie.

Les premiers prix des Le Creuset se situent aux alentours de 100/150€. Si vous optez pour le modèle haut de gamme, le plus cher, votre Dufeu peut coûter jusqu’à 250/300€.

Il est certainement possible de trouver des cocottes en fonte pas cher, à moins de 100€. On peut cependant s’interroger sur la qualité et la durabilité des produits. L’émail ne va-t-il pas craquer ? La fonte ne risque-t-elle pas de rouiller ? Pire, les aliments sont-ils cuisinés dans des émaux mélangé avec du plomb ?

D’après les avis que j’ai pu trouvé sur le web, les modèles en fonte trouvées en grandes surfaces, des marques de distribution ne sont, par exemple, pas très fiables. En effet, elle ne dureront très certainement pas 20 ans, comme le fera votre cocotte Le Creuset.

Alors à vous de choisir votre modèle, mais personnellement, mon choix a vite été fait.