La cocotte Staub version ovale (la meilleure cocotte ?)

La cocotte Staub version ovale (la meilleure cocotte ?)

Staub est la marque reconnue par les professionnels de la cuisine. Les cocottes en fonte émaillée proposée sont parmi les plus réputées du marché. Staub propose une gamme complète de cocottes en fonte notamment émaillée. J’ai décidé de tester pour vous le modèle ovale, noir mat, qui allie élégance et performance.

cocotte-en-fonte Staub

Alors c’est la meilleure ou pas cette cocotte Staub ?

Chez Staub, on ne lésine pas sur la qualité des produits. En choisissant de développer leur gamme de produits autour de la fonte, ils ont fait le choix d’un mode de cuisson sain, doux et harmonieux.

Les cocottes en fonte émaillées Staub possèdent un revêtement intérieur en émail noir mat, idéal pour rôtir les viandes et poissons sans qu’ils accrochent au fond de la cocotte.

Facile à nettoyer, l’émail est plus robuste et résiste mieux aux rayures et températures élevées. C’est pourquoi la cocotte en fonte émaillée Staub ovale est le best seller de l’année en matière de cocotte.

Un couvercle ultra innovant

avis-test-cocotte-staub-ovale-2Le principe de la cuisson à la cocotte en fonte émaillée repose sur une cuisson en vase clos. Staub propose une innovation supplémentaire avec son couvercle recouvert de picots sur sa surface intérieure. Grâce à la condensation de la vapeur d’eau sur le couvercle, un arrosage en “gouttes d’eau” se déverse en continu sur les aliments de la cocotte. Vos viandes seront donc préservées et les saveurs seront renforcées.

Pourquoi cuisiner dans une cocotte ovale ?

La cocotte en fonte émaillée Staub ovale est idéale pour cuire les viandes et poissons. Son format allongé est particulièrement adapté pour ces cuissons. La forme ovale facilite également la cuisson de vos plats au four. Vous pourrez facilement réaliser vos hachis, gratins, crumbles, etc. dans cette cocotte ultra performante, au design hyper sympa.

Vous pourrez en effet servir vos plats directement sur la table car avec sa couleur “noir mat”, votre cocotte apportera une touche design et sophistiquée à votre table.

Principales caractéristiques de la cocotte Staub ovale

  • avis-test-cocotte-staub-ovale-3Diamètre : 37 cm ; cette cocotte en fonte émaillée est idéale pour servir des plats en grande quantité jusqu’à 8 personnes grâce à sa contenance de 8L.
  • Matériau : cocotte en fonte émaillée, couleur noir mat
  • Un livre de recette est inclus avec la cocotte afin de vous donner quelques idées de préparations d’entrées, plats ou desserts

 

Les points forts de la cocotte Staub ovale

  • Compatible tous feux et induction, la cocotte Staub ovale passe également au four et résiste aux températures élevées.
  • Un nettoyage facilité grâce à la compatibilité avec le lave-vaisselle. L’intérieur en émail facilite encore plus le lavage puisque les plats n’accrochent pas au fond de la cocotte.
  • le couvercle à picots permet un arrosage continu de vos plats et la cuisson en vase clos cuit de façon homogène et respectueuse vos aliments pour les sublimer.
  • Tous les produits de la marque Staub sont garantis à vie, même si votre cocotte devrait vous accompagner durant de nombreuses années.

Les points faibles

  • Bien qu’Amazon affiche un poids à 9 g (:D), la cocotte en fonte Staub ovale est plus proche des 9 kg à vide. Cela veut dire qu’une fois votre cocotte remplie, elle pèse plus de 10 kg. Attention à le prendre en considération au moment de l’achat.

 

Les avis des clients

J’ai pu lire plus d’une centaine d’avis positifs sur cette cocotte. Les clients en ayant fait l’acquisition sont en effet très contents de leur cocotte. Ils apprécient notamment la qualité de cuisson des aliments, qui conserve toute la tendresse et la saveur des plats. Même si certains ont trouvé que la cocotte accrochait, ils recommandent de toujours ajouter de l’eau pour que la cuisson soit parfaite.

D’autres clients vantent l’adaptabilité de la cocotte sur tout type de source de chaleur et l’entretien très facile de l’intérieur en émail noir mat.

Enfin, parmi les avis positifs, j’ai constaté que les acheteurs trouvaient cette cocotte vraiment très belle. Plus qu’un simple ustensile de cuisine, ils la considèrent comme un objet design à la couleur très chic.

 

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Mon avis sur la cocotte Staub ovale

En testant la cocotte en fonte émaillée ovale Staub, j’ai découvert cette marque que je ne connaissais. Les qualités de cuisson sont indéniables et j’ai adoré les plats préparés avec cette cocotte. Je pense que le couvercle recouvert de picots y est pour beaucoup. Même si la cocotte est un peu lourde j’ai été séduite par son design très élégant et sa contenance, me permettant de préparer mes plats en plus grande quantité pour les conserver ensuite au congélateur ou au réfrigérateur pour la semaine. J’ai donc décidé de lui attribuer la note de 5/5 car je pense qu’elle est d’un excellent rapport qualité / prix.